- Catering -
Salle de restaurant et petits déjeuners.
Onze cateringservice is exclusief gereserveerd voor hotelgasten.
Voor catering, om u beter van dienst te kunnen zijn, verzoeken wij u dit 48 uur van tevoren aan ons te vragen.
MENU
(aan verandering onderhevig)
VOORGERECHTEN, (of om te knabbelen als aperitief):
Lokaal charcuteriebord Maison Carteaud in Brantôme - € 12,00
Bord gerijpte Cul Noir (Gaec Dufour – La Meyze) - € 17,00
Huisgemaakte foie gras uit het zuidwesten in een theedoek - € 12,50
Entree van de dag - € 8,50
BORDEN :
Roergebakken boerenkalfsvlees uit Limousin, witte Bordeauxwijn en eekhoorntjesbrood, romige polenta - € 18,00
Zuidwestelijke scharrelkipfilet (scharrel) met cabécoucrème en penne - € 17,00
Geraspte eendenparmentier met zuidwestelijke gerookte borst en sjalotjes - € 17,00
DESSERTS:
Bord Dordogne-kazen (Cabécou, Au Bouchon, Trappe d'Echourgnac - € 8,00
Chocoladetaart - € 7,00
Tarte tatin - € 7,00
Huisgemaakt ijs van Maison Manouvrier - € 2,50 per bolletje
Voor onze organisatie verzoeken wij u vriendelijk om het restaurant minimaal 48 uur van tevoren te reserveren.